위 건강 양배추 샐러드 레시피
위 건강과 암예방, 혈액순환, 변비, 다이어트에 좋은 양배추를 이용한 건강 샐러드를 만드는 레시피를 정리해 보았습니다. 평소 위가 좋지 않아 소화력이 떨어지시는 분들에게 적당한 식단으로 양배추 손질법과 샐러드를 만드는 순서에 대한 레시피입니다. 1. 양배추 손질법 양배추 껍질 부분을 제거한 후 채썰기로 양배추를 잘게 썰어줍니다. 양배추를 냉수에 담가 사과 식초를 2 큰술 정도 뿌려줍니다. 물의 양은 양배추가 살짝 잠길 정도로 해주시고, 깨끗이 세척해 줍니다. 사과 식초를 사용하는 것은 부재료로 사과를 사용할 경우 더 효과적입니다. 2. 양배추 샐러드 재료 준비 양배추 샐러드를 만드는 방법은 다양하지만, 제가 사용하는 방법은 양배추, 당근, 사과, 땅콩이나 아몬드, 요거트, 사과 식초나 애플사이다 비니거를..
2022. 4. 21.
